第101章

自从孟初晞说想扩建桑园，周清梧就在留意附近的田地。她好歹是土生土长在这里的，虽说不会说话存在感低，却不是什么都不关注，某些事她比孟初晞反而知晓的多。

起初孟初晞都盯着耕地去了，毕竟这片荒地看着着实不大好，后来周清梧问了一嘴，她才意识到可以看看。其实那荒地并非一直是荒地，周清梧很小的时候这一片都是田地，只是因为流年不好几经易主那片地反而被荒废了，最后辗转到黄家手中。

最开始说是在那里种桃树，还没开始就搁置了，看着是荒山，土质却不一定差。周清梧特意去看了看和孟初晞说了，孟初晞这才想到去看一看，果然是这样。

因此两人合算了下开荒的可行性这才下定决心把它买下来。地买下来第二天就开始请人深耕了，果不其然虽说太久没耕种地表坚硬下犁耙困难，但是翻来表面一层沙土过后，翻出来的土就是厚实肥沃黑土，经过烧荒后地上一层草木灰被翻埋进去又是肥料。

不过唯一需要注意的是翻出来的草茎因为不像现代机器可以打碎，需要清理出去，刚好耙一次就可以清出来，所以这片地耕一遍耙一遍就可以了。

在耙的同时请人开始往里填肥，一次性搞定，并没有预料中那般费时费力。

耕地的同时孟初晞也和周清梧忙着去育苗了，桑树种子需要用温水泡发然后在冷水中浸上六个时辰，沥干水分再风干进行播种。

这个过程都是孟初晞亲力亲为，种桑苗的田不仅要深翻同样要沤肥，种下去后十天内天天需要浇水。这样忙碌了三四天，这桑种才全部种下去。辛苦了这么些天，孟初晞想着该放轻松一下了，尤其是这几日周清梧一直在田里做事，辛苦得很。

想着许久没有给她倒腾好吃的，今年家里东西都比去年这个时候富足，有些菜就可以提上日程了。

青阳镇附近也是有山的，就在桑园后面就有一片竹林，孟初晞看竹子叶子乌青，今年雨水又足，冬笋想必不少了。

孟初晞提到挖笋周清梧就颇为开心了，和孟初晞不知不觉已经度过了一个完整的四季，许多事她们都曾经一起经历过。而挖冬笋，和采松毛糖一样，给周清梧留下的回忆是最为难忘的，那个时候她们真的是想吃顿饱饭都难，哪里奢望可以过上现在这样的日子。

一路上周清梧都陷入了回忆里，孟初晞看她心不在焉的，不由问道：“怎么一直在发呆，想什么呢？”

周清梧回过神笑了起来，比划道：在想我们去年冬天挖冬笋，那是我那一年第一次吃肉炒冬笋呢。

其实那一年她一年都没尝过肉味了，猪油都没吃过，回忆起来倒不是心酸而是满满的幸福，那份猪油渣的香味和冬笋肉片的鲜嫩清晰得像昨天，每一口都满是满足。

孟初晞能看到她脸上满足的笑容，那种回忆仿佛于她而言是那么的幸福。心口微微发软又有些酸，她的小姑娘真的太好了，那些苦难的日子她想起来，也只有里面的快乐是那么深刻，这多好啊。

不过孟初晞还是在她额头敲了下：“已经是第二次挖冬笋了，我要看看有没有长进了。”

听孟初晞这么一说，周清梧神色立刻严肃了，忙回忆着孟初晞教的四处去查看。竹子分公母，母竹子才有笋，而且还要会辨别那些竹子是能长笋的，另外眼睛要机灵，土坡和有缝隙的都是要特别找一下的。

两个人分头行动，孟初晞时不时看看周清梧在哪里，偶尔能看到小姑娘激动地跳起来挥手，这是找到了笋。

不知道是运气好还是周清梧有悟性，这么一上午还让她挖到了四五根，还有两个个头很是不错，不过到底是没有孟初晞厉害。

孟初晞把笋放进背篓背着，夸奖道：“清梧特别棒，居然挖到了这么多，你那些就够吃一顿了。”

挖笋是个体力活，周清梧脸颊发红，额头都出了汗，闻言略有些羞涩，比划道：没你厉害。

孟初晞看着她这爱害羞的模样，喜欢的厉害，都成亲了还这么腼腆，怎么这样可爱呢。想到什么又笑了出来，夸一下就害羞的人，居然会指着自己让她亲，太有意思了。

周清梧有些不解：你笑什么？

孟初晞摇了摇头：“没有，就是觉得你可爱，我们回去吧，待会儿给你做一道腌笃鲜，特别好吃。”她要是告诉她自己笑什么，小姑娘指不定不让自己上榻了。

周清梧有些好奇：什么是腌笃鲜？

因为不知晓是什么因此她比划的不清楚，但是孟初晞能懂，便解释道：“腌笃鲜是我们那南方一道特色菜，腌是指用腌过的咸肉，笃是一种做法，小火慢熬，鲜是指鲜肉，是用春笋做的一道菜。现下还没春笋，冬笋肉质更鲜嫩，做起来也很好吃的。这几天累着你了，给你做好吃的。”

周清梧摇头笑：不累。

眼里却满是甜蜜，她很喜欢这种感觉，看着孟初晞想着法子给她做吃的，许多还是她不曾尝试过得，平凡中体贴温馨，更是绵绵流长，熨帖极了。

回去的路上孟初晞买了一块鲜肉，准备做这道腌笃鲜，而且二月底水芹菜已经出来了，还有去年常见的折耳根也都刚刚出土嫩的很。她自从那次做了后就没给周清梧做了，因为她不吃，周清梧也从没提过。今年有了辣子再给周清梧做一次，她肯定爱吃。

鲜肉买的有的多，多的恰好可以炒芹菜，味道更好。

腌笃鲜将就就是小火慢熬，所以一回去孟初晞就在准备了。肉要切块，这样熬起来味道更浓，去年冬天孟初晞大手笔直接腌了一条火腿，同样切块过水，火腿的鲜咸香味扑鼻而来。

砂锅中放入肉和火腿，加入姜葱后加入开水，水要多一些，用小火开盖闷，这样的高汤清亮鲜香，滋味却一点不寡淡。在煮的过程中不断撇去浮沫，渐渐的汤色越来越好看。火腿和鲜肉的香味浓郁，勾得人止不住流口水。

最后把焯过水的冬笋加进去，孟初晞还自己加了两朵晒干的竹荪一起放进去，继续炖煮半个时辰。趁这个时候她就可以做其他采菜了。

另两个菜比起这个简单多了，尤其是折耳根把酱料调好后，孟初晞撒上辣子蒜末，热油一泼香味立刻出来了，搅拌均匀就可以吃了。

周清梧看她歪着头屏住呼吸搅拌就觉得好笑，明明这么讨厌折耳根，却在路过时挖了一堆回来，说是给自己凉拌。坐在灶台前的周清梧看着洗手作羹汤的人，眼里的喜欢和情愫丝毫没遮掩。

饭熟了汤也好了，孟初晞让周清梧尝了一口：“怎么样，咸淡合适吗？”

汤汁清亮没有油花，周清梧喝了一口，忍不住咂了咂嘴，满脸都写着好喝和满足，伸出大拇指连连点头。

实在是太美味了！

两人坐下都是先试了试汤，孟初晞摇着头，幸福地直叹气：“太好喝了。”

周清梧亦是不能再认同了，她又吃了下里面的食材，冬笋鲜嫩可口，火腿和鲜肉的鲜美融入汤中又被竹笋吸收，配上竹荪实在是难以描述的美味。

这道汤口味咸鲜，汤清味浓，火腿和鲜肉的肉质酥肥，笋清香脆嫩，鲜味浓厚，绝佳！

喝过汤孟初晞把折耳根放到周清梧面前：“你很喜欢吃的，今年我加了油泼辣子，肯定比那一次还好吃，你试试。”

不同于去年的清淡，这次折耳根白嫩的根上裹了红油，吃一口还是熟悉的清脆可口，带着鲜辣的味道，真的好吃多了。越咀嚼越香，周清梧吃地停不下来了。

“怎么样，是不是比之前的好吃？”看她吃得开心，孟初晞也笑了起来。

周清梧笑眯了眼，点点头，腮帮子鼓鼓地咀嚼着，看起来吃得特别香，如果不是尝试过，光看她这么吃，她一定忍不住要试试了。

一碟子凉拌折耳根都快被她吃了一半了，孟初晞提醒她：“天气还不是特别暖，不要吃多了。”

周清梧腼腆一笑，比划道：越吃越上瘾。

孟初晞失笑，突然有些想逗她，故意开口道：“不过，你吃了这么多折耳根，这几天我可就不亲你了。”

周清梧此刻正夹了一筷子折耳根准备送进嘴里，听到孟初晞的话动作顿时定住了，嘴巴还张着，瞪着眼睛一脸晴天霹雳的模样。

孟初晞看她这模样，掐住自己的腿才没忍不住笑出来，而周清梧一脸委屈紧张放下了筷子，把折耳根推远，连连比划：我会漱口的，多漱几次，不会有味道的。

孟初晞忍得脸颊都在抽动，还是正经道：“折耳根很腥，我对这味道特别敏感，你漱口我亲你也能感觉到。”

周清梧呆了，看着那折耳根一脸生无可恋，却又努力挣扎：你做给我吃的。

“嗯，是的。”

似乎发现没用，她又不死心比划：就今天不亲，不可以吗？

“扑哧”孟初晞实在忍不住了，天呐，她快没命了，怎么会有这么可爱的女孩子啊。

孟初晞笑得直打颤，周清梧这下知道这个坏人又是在欺负她，气得鼓起腮帮子重重哼了一声。

她可爱地冲孟初晞翻了个白眼，愤愤夹了一大筷子折耳根嚼得嘎嘣脆，看孟初晞还在笑，直接起身凑过去就要亲孟初晞。

孟初晞饭都顾不得吃，赶紧躲，平日里稳重端庄的孟老板，此刻跟个孩子一样在厨房里东躲西藏。

至于这天夜里，孟初晞没躲过，好好亲了亲小姑娘，以证明她不会因为折耳根嫌弃自己的小媳妇。

十天过去了，桑园的桑苗长出来了。

桑树已经开始吐芽长出了细小的嫩叶，孟初晞拿着剪子将嫁接的桑树原本的芽剪掉，确保嫁接的营养供应。而家里的鸡已经孵化了一批小鸡，孟初晞直接把鸡都放进桑园，让它们四处去寻虫子吃。

桑园已经翻过土了，孟初晞预备在里面种绿豆和蚕豆，可以给桑树供肥，而且可以很好利用土地面积。

孟初晞带着周清梧在桑园走了一圈，看着已经带了新绿的桑树，她眼里带笑：“我总觉得这光秃秃的树枝上冒出绿芽的时候，特别的好看。那一点新绿总让人觉得很温柔，稚嫩却充满活力和希望。”

周清梧亦是笑了起来，点了点头，她能理解孟初晞的感觉。秋冬后的桑树落叶归土，只剩下灰色干枯的树枝，整个桑园没了生机，而现在那那一点点新绿就扭转了整个感觉，这也是她们的希望。

桑园已经步入了正轨，不仅是罗武，在严谦的推荐下，孟初晞已经招了五个长工了。而罗武，孟初晞有意培养他，试探着在带他，等到时机成熟了，如果他能胜任，孟初晞准备以后桑园的打理就交给他，眼下那五个长工就是罗武在管。

“清梧觉得罗武怎么样呢？”孟初晞和罗武相识不过半年，但是就相处来看，这个人是个好人，也有能力，但是作为未来打理的主力培养，是不能出差错的，不然代价太大了。

周清梧知道孟初晞的打算，比划道：他可以重用，是个可靠的人，只是他不够周全，不能拿主意。

的确是这样，在执行能力上罗武能够超出期待，但是让他独自去安排，总是缺了点主心骨。

孟初晞点了点头：“你说的对，的确是这样。”

你想培养罗武当管事？周清梧问道。

“嗯，桑园规模大了后光靠我们两个人定然不行，从桑树的养护到桑叶的采摘，养蚕收丝，还有织布，我都需要去考虑。不然桑叶产量上去后我们如果接不住后续的流程，必然有人会来分一杯羹。”

周清梧眸子一亮，垂眸笑了起来：我就知道，你不会满足于此。

说完她眨了眨眼睛：酿酒呢？

孟初晞失笑，捏了捏她的脸：“我家清梧怎么这么聪明呢？”果然她什么都懂，这感觉太好了，根本不需要担心她会不理解自己。