卖糖

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“那就二十六文吧。”青禾认真道。

他给提了,提了一文。

冯匠人一阵心塞,心想这新成亲的小夫夫哪有这么算计的,都是大手大脚,一般他说多少就多少,结果遇到这么一对。难不成这就是商人本性,不管年龄大小,都抠唆,

“在给涨涨!”

“就这个价了。”青禾看冯匠人这态度就知道也就这个价格。

最后两人又是一番商讨,为了一文钱磨了半天,还是以二十六文的价格成交。

冯家两个兄弟已经看傻了,呆呆的张着大嘴。冯木匠用汗巾擦着头上的汗,“这位小哥儿好生厉害,不愧是生意人,就为了一文钱,把老汉嘴皮子都磨破了。买点药膏一文都不够。”

二郎傻傻的,“你真厉害,你是第一个能为了一文钱和我阿爹讨价还价这么长时间,最后还把我阿爹墨迹烦了的。通常都是别人嫌弃我阿爹墨迹,最后就算多拿几文买个清净。”

青禾笑眯眯的,“生活不易,一文钱也是钱。”

冯大郎嘴巴张张合合,半晌才挤出句,“你下次再来,一定找我在的时候,我想知道你和阿爹谁还能争赢。”

话刚落下,就被冯匠人反手一个巴掌拍在脑袋上,骂道:“猪脑子,连个双儿都辩不过,要你何用?”

等大郎捂着脑袋不服气地喃喃道:“你不也没争过。”

冯匠人吹胡子瞪眼,“你说什么?”

“哎呀,阿爹,我忘了我还有活没做完。”冯大郎赶紧跑了。

青禾呵呵笑着,让葵武付了钱,他们继续往水果行走去。

雍启朝没大棚技术,冬日里仅有的几样反季节水果是在冰窖里储存的那几样,价格贵的离谱,根本不适合用作制作糖果的原料。成本太高。

可是如果不做成各种口味,只单单就是一味甜,怕是不会好卖。

“价格太高了?”葵武也算个生意人,一眼就看出问题所在。“你买水果是不是只为了调味?”

青禾苦着脸点头。

葵武道:“如此可以用蜜饯。”

青禾顿觉茅塞顿开。

蜜饯同样可以,而且更合适。水果价格高,但蜜饯却不一定。根据制作蜜饯前的水果价格而示。

他同样可以根据口味指定价格。

“大郎,咱们买蜜饯。”

掌柜笑道:“本店就有,二位客人这边请。”

这个季节水果种类很少,但是蜜饯种类却很多,虽然比夏秋季节价格稍微贵上一两文,但却正是蜜饯好卖的时节。

铺子里甚至专门劈出一个区域卖蜜饯,每种都有单独的木格子。价格高低不等,根据果实种类划分,从五文到三十五文。

其中便宜的,五文钱就能买到的,是常见的果子,如杏脯、李脯等。还有常见的,价格一般的桃脯、梨脯、枇杷干、乌梅脯、红梅脯、苏梅脯等。以及价格高昂的荔枝干、龙眼干等。

整体看了下,青禾选择了相对价格比较低廉的十几种蜜饯。如荔枝干和龙眼干也少要了些。

因前朝贵妃的关系,荔枝在达官贵人中很受欢迎。

最后买了五斤白糖,两人就返回了家。

白糖每斤三十文,五斤一百五十文。蜜饯一共花了一百文,总共本钱是二百五十文。

看着贵,但其实可以出很多糖块。蜜饯熬出的水本身就是有甜味的,只是如果单靠蜜饯调味,成本太贵,故而主料是糖,蜜饯作为调味的辅料。

青禾并不直接熬煮蜜饯糖水,而是先用滚水泡蜜饯,这样能先把蜜饯的味道泡下来,之后在将凉了的水混着蜜饯煮沸,如此只要水沸既可。

硬糖简单,煮好的蜜饯水浇入模具中就成了。软糖则还需要面粉。

就用熬好的蜜饯水和面,顺着一个方向搅动,搅成糊状。之后饧一会儿。饧好面后上锅加热除去水分,看着成了面糊即可。

这时候用屉布过滤掉多余的水分,倒入模具中就成了。

成后的软糖可以滚一层白糖,也可以不滚,只是甜度差异,其他倒没什么区别。因是用蜜饯水制成的,会自带各种口味。

因没在糖果行中见到这种软糖,青禾隐隐觉得,软糖会比硬糖更受欢迎,新口味的东西愿意尝试的吃货肯定不少。

“大郎,你来试试。”

葵武没吃透明的荔枝味的硬糖,而是选择了桃味的软糖。

“真的有股桃味。”不浓郁但也不淡,可以一口吃出的桃味。

青禾自己也吃了一块,轻笑出声,甜果然可以使人心情好。

青禾又让葵武试了试硬糖,葵武道:“我更喜欢软糖。”

“硬糖成本比软糖高,虽然都是糖汁浇灌的,软糖有面勾着,本钱低些。”青禾道:“半斤糖和一斤蜜饯可以浇出一斤的糖块,除却荔枝龙眼味的成本太高,其他的就都定一个价格,三十二文。那两种四十文和四十三文。”

荔枝干和龙眼干因价格贵买的少,两种口味一共只得一斤半的糖。

葵武算过不亏本,这些糖果都卖出去的话,可以赚八十文。在普通老百姓生活中是很可观的利润。

不过也可能忙乎到最后只剩下八文,毕竟他答应了几个兄弟给十分之一的利润。

葵武神色复杂地看着青禾,似有话堵在喉咙里哽着,半晌才吐出来,却将嗓子磨得沙哑的厉害。

“夫郎,我,对不起。”

这下轮到青禾呆了,他不明所以地瞪着葵武,“好好你说对不起干什么,难不成你背着我做了什么坏事?”

青禾眯着眼睛快速在脑子里过了起来,最先想到的对不起自己的事就是在外面勾搭了小娘子。那么哪个小娘子是谁,项家的那个?毕竟他只认得那一个,且两人之前应该交往甚密。

“是我兄弟们的事。”葵武轻声道:“如果你不是为了我,你也不会白忙乎一场。累来累去,最后却什么也没剩下。”

“原来是这个。”青禾松口气,他还以为葵武在外面摘了谁家野花,“这不是应该的,你兄弟们现在有难处,你想帮一把,我自然也会帮一把。以后我们有事,他们同样会帮我们。再说这又不是一直这样,等过年后,咱们可就一文不能差了。”

“这是自然。”葵武保证道:“你放心,我会和兄弟们讲清楚,这是你的心思,他们应该领你的情。”

青禾笑出声。

“好了,这些糖先放在这里晾着,你去通知他们一声,明天就可以卖了。”

“成。”葵武答着就出去了,脚步十分轻快。

第二日一早,葵武的四个兄弟就来了,这四人中有两人已经成亲,剩下两个是十六七的少年郎,正是说亲的好时候。

“哥夫,我叫楚大壮,排行老七。”楚大壮是个很单薄的少年,个头很高,但因为过分瘦削,就似一根麻杆撑着一颗大脑袋,有点吓人。不过他的眼神很亮,看人的时候双眼直视,不畏缩,不闪躲,很真诚。也是这么一双眼睛使他有了几分人气,看着不那么吓人了。

这样的少年郎要么就是肠胃上有问题,要么就是身体突然窜高,营养跟不上。多吃点好的就行。

不过这时候想多吃点好的也难,幸而他自己有本事,跟着葵武跑,想来手里应该攥下不少银子,日后熟悉了可以劝劝他不用节省。

青禾边想着边笑着点头。

剩下的三人分别叫做姜正东、唐守义、宁诚实。

青禾没吱声,看着葵武给他们分糖,每人二斤。当场就按照说好的价格给了葵武本钱,也不管东西最后能不能卖出去,都没抠抠搜搜犹犹豫豫。葵武同样不和他们客气,本就是自家吃亏的事,当场就收了钱。

“大郎,我和你一起去。”青禾叫住出门的葵武,回身落锁,跟着葵武一起往外走。

他不放心葵武,这人脸黑,也不知道会不会吓到客人。

葵武带着青禾去了外城最繁华的北角街,这会儿街头巷尾的小吃摊已经吆喝起来,人来人往的街道总有驻足停下买些什么。

他们在一家胡行跟前停下,葵武走进胡行里和掌柜打招呼。

“是大郎啊。”胡掌柜正趴在桌上打算盘,抬头看见是葵武,立刻笑了。“大郎今个带了什么好东西过来?”

说着,胡掌柜就探头往葵武身外看去,没见街上有装货物的马车,胡掌柜还奇怪了,不会很快回过神来,眼神落在青禾身上,明显认识他。

“大郎今日是陪着夫郎出来玩,那快进来,我这铺子里都是稀奇玩意。当然大郎你是见惯了,不过想来你夫郎会觉得稀奇。”

青禾这时候才笑着打声招呼,“胡掌柜。”

胡掌柜笑的眼睛更小了。

葵武不着痕迹的挡住青禾,“我今个过来是有事和胡掌柜商量。”

“什么事大郎尽管开口,咱们都是老交情,何用这么客气。”

“我夫郎做了些糖块出来卖,想借你门前那块地。”

胡掌柜当时就道:“我还当什么大事呢,就这点事哪担得起商量二字,你尽管来此摆摊。”

胡掌柜倒没在意葵武说的卖糖的事,年关前后很多普通人家都会自家做点什么出来卖。这会卖到过年也能赚个一二百文。

葵武道了谢,就带着青禾出来,在胡行门口摆起摊。其实说是摆摊,就一个小篮子,把小篮子打开,里面各色糖果静静躺在一个干净的木制托盘上。将托盘置于小篮子上,各色平铺的糖果映着阳光,闪着五光十色的琉璃色彩。

他们卖的东西好看,也正是时候,很快就吸引几个行人停步驻足。

“小哥儿,你这东西怎么卖?”买东西的客人下意识忽略过葵武,直接问青禾。

青禾笑道:“三十二文一斤,白色的糖前面的四十文,后面的四十三文。”

小娘子看着各色的糖块心生喜爱,弯着腰稀奇的看着。

“为什么白色的会比其他颜色的贵这么多,它又不好看。”

青禾道:“因为这两种口味是荔枝和龙眼味的。”

“荔枝。”小娘子惊呼声,“怪不得呢。”

这会儿一个老妪领着个□□岁的胖娃娃走过。小孩子的眼睛尖,一眼就被亮晶晶,颜色漂亮的糖块吸引。

“阿奶,我要吃糖。”小童挣开老妪的双手跑过来,他蹲在青禾的小篮子前,双眼发着馋光的看着,微张的小嘴差点流出口水。

老妪紧了紧荷包,不甘不愿的走过去。

“怎么卖?”

青禾又重复一遍。

老妪顺口道:“这么贵!”

“白糖一斤尚且三十文,我这是制成的糖块三十二文一斤可不贵了。”

小童淌着口水,“阿奶我要吃。”

“就是骗小孩子的东西。”老妪撅撅嘴巴,小声嘀咕。“行了,给我来几块。”

说是几块却只给一文。

青禾没收,那小孩子却不懂,他以为阿奶给了钱,他自然就能拿了,于是飞快的抓了一把色泽艳丽的糖块在手,迅速塞进嘴里。

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