第97章 烤肉

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赵明台他们没一会儿就把猪和羊赶下来了, 赵明台一进院子便扬嗓子喊:“师父, 明智叔到了吗?”

“还没,等一下。”赵单识从厨房里探出头来看了他们一眼,“你们去把绳子找来, 再找几条粗点的竹杠, 一会要用。”

“哎, 我们这就去。”

赵明台忙去杂物间找工具, 赵服顺就在院子里看着这两头牲畜。

大黑好奇而又威严地看着这两头不速之客。

猫仔跳上窗台,眼睛溜圆,浅橘色的毛都快炸起来了,对于小猫仔来说,这两头动物实在太大了。

黑猪和绵羊在赵单识家歇了两日,已缓过劲来, 这两天又是好草料,又是灵泉水, 它们的眸子比在原主人家的时候灵动得多, 甚至还略肥了点。

绵羊“咩~”一声,伸长脑袋去够院子那棵桃树的叶子。

他们院子这棵桃树已经种了二十多年,赵单识小时候暑假过来, 这棵桃树每年都会结很多果子。

这棵桃树是正宗的水蜜桃,果子红了熟了, 软绵绵的, 轻轻一撕就能把果皮撕下来, 赵单识小时候没少抱着有他半个脸大的桃子啃得满脸都是果肉, 那时候他奶奶就会打上井水,拿毛巾慢慢帮他把脸擦干净。

桃树太老,慢慢地不怎么结桃子,现在只剩满树绿荫供人乘凉。

绵羊张嘴一卷,一下就卷走一连片绿叶,在树底下悠然自得,吃得正香。

黑猪见这情景,也哼哼唧唧地在树根下拱了起来。

“汪汪汪!”大黑藏在桃树下卧着,见绵羊祸害这桃树,忍不住吠了起来。

赵服顺就在旁边不错眼的看着,没想到一个不注意,绵羊就吃起树叶来,他赶紧挥了下手中的竹枝,将绵羊赶开。

“咩!”绵羊十分不满。

姚镜明他们这帮在地里干活的人回来,还没进院子,就听到羊叫,大黑的狗吠和赵服顺的呵斥声,“怎么了?这么热闹。”

“姚叔,绵羊在吃树叶。”赵服顺揪着绵羊的耳朵,把绵羊拉开。

“桃叶也吃啊?桃叶味道那么大?”

黎凭笑道:“你又不是羊,怎么知道桃叶不好吃?”

“嘿嘿嘿,”姚镜明不搭他的话,围着那头半大黑猪不怀好意地转了一圈,“这猪可真圆润。”

赵单识从厨房里走出来,正好听见他这话,便笑道“原主人放在山里养,饲料管够,猪活动空间又大,它心情好,自然唰唰长肉。”

“哎,这么肥的猪,也不知道吃起来味道究竟怎么样,是不是又细又嫩。”姚镜明有些等不及了,“明智叔什么时候过来。”

“快了。”赵单识招呼他们端早餐出来,“吃完早餐我们就杀猪。”

今天的早餐是羊奶粥和菜包子,小菜管够。

黎凭洗完手洗完脚,第一件事就是去抱兜兜出来。

兜兜才刚睡醒,眼睛还有点无神,黎凭抱着他走出来的时候,他张着粉嘟嘟的嘴打了个小小的哈欠。

老爷子端着包子从厨房里出来,见到兜兜这模样,慈爱地笑问:“兜兜昨天是不是闹觉了?”

“没,一觉睡到大天亮,就我们起来的时候带他起来喝了次奶,不知道他现在怎么还这么困。”

兜兜将小脑袋靠在他爹的肩窝里,眼睛一闭,软软的小身子微微起伏。

老爷子见状道:“把兜兜逗醒吧,白天睡太多,当心他晚上又睡不着。”

“嗯。”黎凭伸手摸摸兜兜的小脑袋,抱着他来到树下,“兜兜,看,这是什么?”

兜兜伸手挠挠耳朵,好奇地睁开眼睛,一下就看到了树下的绵羊与黑猪。

“多!”兜兜转头看着他爹的脸,伸出藕节一般的小胖手指羊,他还记得咩咩叫的绵羊,一个照面就要去摸这头羊。

“叫爹。”赵单识走过来,笑眯眯地诱哄道:“叫了就带你去玩。”

兜兜眨眨眼睛,嘴巴漏风,“多!”

“爸。”

“哒!”

赵单识勉强当他叫了,黎凭抱着兜兜弯腰,轻轻摸了摸绵羊的脑袋。

“咩。”绵羊叫一声,慢悠悠地踱步躲开面前这三个人类。

“别玩了,吃饭了。”老爷子忙叫住他们。

赵单识带兜兜去洗手,然后回来喂兜兜羊奶粥,还给他吃了半个小包子。

“咿呀呀。”兜兜一天中最高兴的时刻莫过于跟两位父亲一起吃饭。

吃完早饭,赵明智来了,他还带着他那把尖利的杀猪刀。

小孩子得避血腥,杀动物的画面最好不要让他看见,免得惊到他,老爷子吃完早饭便推着兜兜去村里玩了。

兜兜现在正是学说话的时候,他很喜欢说,不过还无法将具体物体跟物体的名称联系起来,整天咿呀呀,一家人都不知道他说什么。老爷子乐呵呵地看着小推车的白胖重孙儿,时不时嗯呐啊呀回应他一声。

爷孙俩这么对话也没什么障碍,倒成为村中一景。

“抓稳了,抓稳了!”

“盆呢?”

“在这。”

“服顺你稍微往旁边站一点。”

赵明智指挥刘二华三个并黎凭一起抓着猪的四只脚,做好杀猪的准备。

赵单识也是第一次看杀猪,见此情景有些紧张。

他们都以为还得等一会,没想到说话间,赵明智刀刃雪白的尖刀忽地捅进猪的喉咙里,黑猪长叫一声,拼命挣扎起来。黎凭他们四人忙按住那猪。

赵明智刀飞快抽出,随即黑猪喉咙部位好似开了个水龙头,哗哗的猪血流进盆子里。

不过两三多分钟,猪已经没有气了。

赵明智气势如虹,伸手一抓,把一旁的绵羊拖过来。

“咩——”绵羊还没回过神来,就被黎凭几个给摁住了。

放好血的黑猪掀到一边,绵羊被拖到长条椅上,随着刀光一闪,绵羊也变成了盘中菜的原料。

接下来赵明智动作极快,他肌肉愤张,猪和羊都吊了起来,赵明台几个去拿开水,他有条不紊地刮毛开腹,一样样内脏被分门别类地取了出来,放到一个个大钢盆里。

院子里热气腾腾,赵单识带着徒弟们也抓紧时间收拾内脏。

现在温度比较低,风已经刮起来了,吃不完的内脏,他们可以做成腊味。

赵单识将一部分内脏腌起来,另一个部分收拾好,中午就可以吃了。

没一会儿,光溜溜的干净猪羊已经收拾出来,赵单识指挥刘二华拿一个大铁盆出来,他们得用调料先把猪和羊腌制几个小时,再烤才能入味。

中午大家在一起吃饭,十几人齐聚在院子里,各种各样的香味飘出来。

爆肥肠、溜猪肝、酸菜猪羊杂、泡椒猪肾……一样样菜都是重口味,香浓鲜辣的味道,把猪内脏那股特有的腥味全掩盖去了,只剩下扑鼻的香。

大家干了一上午农活,正是累的时候,这样滋味丰足的菜一端上来,什么都不用多说,大家尽管把饭盛到冒尖,冒着热气的雪白米饭配着这桌菜,大家都吃得极过瘾。

“不行了,太辣了,辣死我了。”姚镜明一边吃,一边涕泗横流,修长的手里紧紧拽着块纸巾,时不时擦一下溢出来的眼泪。

另一个更不能吃辣的彭余韵已经辣得眼泪汪汪,鼻子都红了。

“真有那么辣吗?我觉得刚刚好啊。”赵明台吸吸鼻子,伸长筷子夹了一筷子猪肝,继续大快朵颐。

“给,先喝口果汁。”赵单识体贴地给姚镜明和彭余韵递了杯加冰果汁,又给老爷子放了一杯,“辣的话你们就少吃点,爷爷您不能吃辣,尤其要注意少吃。”

“辣是辣,但越辣越香!”姚镜明吐出被辣得鲜红的舌头,半杯加冰果汁喝下去之后,他才舒爽地喟叹一声。

彭余韵跟着点头,辣也要吃,什么叫鲜香浓辣他现在是体会到了。

老爷子吃了一辈子辣椒,根本不怕辣,他慢悠悠地夹了一块爆肥肠放进嘴里,“这么够味的爆肥肠,吃了这一次,下次还不知道什么时候能吃到,当然得多吃几口。”

兜兜:阿嚏!

赵单识一早把兜兜的小床推远了,尽量减少辣味对他鼻粘膜的刺激。

家里另外两只小家伙压根不怕辣,一直在桌子底下钻来钻去,时不时扒拉谁的裤脚讨菜吃。

勺子和饶春风都喝酒,赵文德和牙子妹也跟着喝了点,吃这样的菜就要配上酒,大口吃肉,大口喝酒,这样才够爽快。

他们酒量很好,喝啤酒也不怕耽误下午干活。

这顿饭一直从中午十一点吃到下午一点,赵明智家里有事,没有留下来吃饭,赵单识让赵明台端了两大碗菜过去,赵明智吃完还专门过来道谢。

下午,赵单识没去地里干活他在院子里升起火来,将猪和羊叉在大铁叉上,开始烧烤起来。

随着时间慢慢流逝,铁叉子上的猪肉和羊表皮慢慢变得金黄,一层又一层的香味飘出来,引得人食指大动。

姚涤明开着车载着儿子,好远就闻到了这股香味,今天只有他们两个过来。

他原本也叫了父母妻子,不过姚父姚母不好意思平白无故上门,不愿意跟他一起来。

他父亲更是嫌弃,“你那么大个人了,为了口吃食就上人家,你好意思吗?”

“好意思啊,怎么不好意思?”姚涤明脸皮早在商场上练出来了,他笑嘻嘻地回答他老爸,“黎凭和那位赵先生已经结成了伴侣,去赵先生家不就去黎凭家嘛,我们家跟黎家那么多年的交情,去他家玩,有什么不好意思的?”

他爸轻哼一声,“随你怎么说,反正我不去。”

姚母原本想跟姚涤明一起来听丈夫这么说,也觉得不大妥当,便打起退堂鼓。

姚涤明的妻子则是临时有事来不了。

姚母人不来,姚涤明出门前她还记得拉着姚涤明的手叮嘱,“涤明,你这次去乡下多买点他家的菜,那个菜好吃。”

姚涤明笑,“我还以为你们不爱吃呢。”

姚母笑骂,“又不是没嘴,怎么会吃不出来?反正你去的时候多带一点回来,阿凭那里,能帮就帮他一把,他也不容易。”

“我知道,妈,你放心吧,等着我明天给你们带好吃的来。”

姚涤明嘴上说归说,去赵单识家的时候车尾箱塞了一大堆礼物,从保健品到水果,从巧克力到饼干,各种各样高档零食都有,也不算腆着脸空手上门。

“爸爸,好香啊。”一进村子没多久,姚涤明的儿子姚俞若眼巴巴的扒着窗户,转头问他爸爸,“是什么香味这么香啊?”

“等一下到了赵叔叔家你就知道了,爸爸教你的记住了没有?”

姚俞若乖乖地点头,“记住了。”他掰着手指头算,“去到叫叔叔家的时候要有礼貌,要喊人。吃东西不能看见就吃,问过主人才能吃。玩具也是这样。他家还有个小弟弟,要爱护小弟弟,不能欺负小弟弟。”

姚涤明看他小脸上一片认真,忍不住笑了,“记住了就行,走,儿子,爸爸带你吃好吃的去。”

这一片浓郁的烧烤味,姚涤明一闻就知道这多半就是赵单识他家飘出的香味。

姚涤明手机上有姚镜明分享的详细定位,他直接按照地图导航到赵单识家门口。

赵单识正在院子里烤肉,看大黑一下从趴着到站着,目光中充满了警惕,又听到外面有汽车的声音,知道客人多半上门了,他放下手中的刷子,去院子外迎接客人。

姚镜明他们几个已经下地干活去了,家里只有赵单识、老爷子和兜兜在。

“您好!是姚大哥吧?”赵单识笑,“我是赵单识。”

“你好。”姚涤明从车里把礼物提出来,笑道:“贸然打扰,是我们失礼了。”

车门又打开了,一个穿红T恤牛仔裤的小男孩出来,看见赵单识就乖巧地喊:“赵叔叔好,我是姚俞若。”

赵单识有了兜兜,看全世界的小孩子都多了分可爱,见姚俞若乖巧可爱,他不由放柔了声音,“你好,欢迎你,俞若。”

姚俞若来之前完全没想到会看见一个长得那么帅的小哥哥,见赵单识弯下腰来同他对视,姚俞若不好意思地转身抱住他爸的腿,害羞地把小脸藏起来了。

这哥哥好帅呀,帅得像会发光一样。

姚涤明在旁边笑。

赵单识忙拉着姚俞若的小手,笑着带他们进院子,“快进来吧。”

老爷子也出来迎客,他步履蹒跚,走得慢,这会才跟着到了门口,“是小姚的哥哥吧?”

“是,”姚涤明温和笑笑,“镜明一直跟我说单识这边怎么怎么好,我心痒痒,忍不住想过来看看。”

老爷子热情笑道:“快来喝杯茶。这是你儿子吧?长得真好。”

姚俞若抬起头来,乖巧地叫了声,“爷爷好。”

“你也好,真乖!”

老爷子引着他们进客厅喝茶,他们一进来就看见两个炭火堆上烤着的黑猪和绵羊。

姚俞若小朋友眼睛里露出大大的惊叹,他猛吸了吸鼻子,明白一路上闻到的香味就是从这里发出来的。

赵单识进来的时候赶紧又给烤架上的肉翻了一圈。

姚俞若人小归小,但聪明得很,几乎立刻就明白了,那美好的味道就来自眼前这位赵叔叔做的烤肉,想明白后他的眼里露出赞叹的目光。

小孩子的世界很简单,谁厉害就崇拜谁,姚涤明看着儿子这样,心里有些不是滋味,这臭小子!平时带他去了那么多地方玩,干了那么多事,还比不上人家烤两块肉。

姚俞若几乎要流口水了,他眼巴巴地问:“叔叔,这肉什么时候可以吃啊?”

“晚上就可以吃了。”赵单识柔声回答他,“晚上我们一起吃烤肉,看焰火好不好?”

“好啊。”姚俞若眨眨大眼睛。

“咿呀呀。”兜兜在小床上发出声音。

姚俞若这才发现家里还有个小朋友,他情不自禁的往前走了两步,看着小床上的兜兜,眼里又流露出好奇,这小弟弟长得好可爱。

“这是我儿子兜兜。”

“多大了?”姚涤明牵了牵兜兜的小手,兜兜朝他咯咯笑出声,露出几颗米粒牙。

“快九个月了。”

赵单识和姚家父子一边闲聊一边烤肉,随着肉差不多烤好,院子里的烤肉香味越来越浓郁,香得让人站不住脚。

姚俞若年纪小,看着烤肉明明很想吃,碍于礼貌又不好意思说,赵单识看他这样,觉得他十分可爱,拿刀过来先给姚俞若父子俩削了一点烤肉尝尝。

姚俞若大眼睛看向他父亲用眼神询问是否可以开吃。

得到确定答案后,姚俞若这才欢呼一声,用筷子夹了肉,夹起来后他自己也没吃,第一筷子先递给老爷子,“爷爷,您吃。”

“哎,真乖,爷爷不吃,你吃吧。”

然后姚俞若让赵单识吃,赵单识也笑着拒绝了,他喂了一筷子给他爸爸之后才自己吃起烤肉来。

肉一入嘴,父子两眼睛都亮了。

赵单识笑问:“好吃吗?火候到了没?”

“到了到了,味道非常棒。”姚涤明仔细把嘴里的肉咽下去之后才竖起大拇指,对赵单识说道:“香而不腻,韧而不柴,嫩而不腥,这烤肉的味道真是绝了。”

赵单识好笑,“真有那么好吃吗?”

姚涤明一副正经的样子,“我以我的人格发誓,这是我这辈子吃过的最好吃的烤肉,第二名拍马不及。”

赵单识看他实在喜欢,忙又给他们削了一盘,他和老爷子也有份,大家就一起坐在客厅里边喝茶,边吃起刚烤好的肉来。

刚烤好的肉又香又嫩,格外好吃,那滋滋的油脂还滚烫着,要使劲吹好久,放到嘴里不停地向外哈气,才能享受这丰美肥腴。

“真是太好吃了,你这肉究竟是怎么做出来的?”

姚涤明满眼都是赞叹,他也不是没吃过上好的烤肉。不过那些烤肉跟赵单识烤的肉来比,真的差了好几分。

“就这么做出来的呗,小火慢烤,为了这两头烤肉,已经忙活了一天。喜欢就多吃点,我去泡两杯解毒茶来。”

他们正在吃烤肉的时候,姚镜明几人估摸肉差不多烤好了,急急忙忙地收工回来,准备吃烤肉。

一进门,姚镜明看到哥哥和侄子,还来不及表现一下想念之情,又一眼看到了装烤肉的盘子。

此时盘子已经空了,只留一点油渍证明烤肉曾经存在过。

“嗷!”姚镜明叫起来,“你们怎么已经吃上了?!”

姚涤明淡定,“都快烤好了,我们不得吃点尝尝味道啊?要是味道不够,我们接着刷调料呗。”

姚俞若眨眨眼睛,“叔叔。”

看到侄子,姚镜明心里总算好受了一点,他抱起侄子,亲了亲他的小脸蛋,“宝贝,你们什么时候到的?”

“就刚刚。”姚俞若小手臂软软地环住他叔叔,在他叔叔耳边说道,“叔叔,我们也没吃很多,就尝了一点点。”

他伸出小手比划那一点点。

赵单识拿干净的盘子又割了一大盘烤肉下来,每个人都分了一份,“尝尝新考出来的肉,中间部分还有点没熟,再烤一会儿。”

姚镜明接过烤肉先喂了他侄子一口,才把烤肉往自己嘴里塞,吃完第一口,他喟叹一声,“盼了这么久的烤肉,果然没辜负我的等待。”

黎凭道:“你要是留在这里,说不定还能经常吃到烤肉。”

“算了吧,你这奸商!我才不留在这里给你白干活,你看看我身上这肌肉,我已经大半个月没去健身房了,这健身成果比去健身房还好得多,这可全都是下地干农活干出来的。”

姚俞若咯咯笑。

姚镜明说归说,其实他这相貌相比起半个月以前也没太大的变化,还是那么白,只不过干多了,等会儿人精神了一点。

姚涤明开玩笑,“阿凭,你们要是愿意给我家寄东西吃,我就把弟弟押在这里给你白干活。”

姚镜明恨不得踹他哥一脚,“嘿,怎么不是你留在这里干活,然后单识给我们寄东西吃呢?”

“你闲着也是闲着,留在这里换点东西吃也挺好的,如果你愿意的话,我跟你换一下,你去做我的工作,我留在这里。”

姚镜明一听他哥说这话就不敢出声了。

他活了这么久,最不耐烦规矩束缚,要是挣去公司里工作,天天跟那些老狐狸打交道,他非秃了不可。

“哎不对,为什么一定要留在这里干活,就不能买东西吃吗?”姚镜明忽然反应过来,“哥你不是说要过来谈生意,还想白吃啊?”

姚涤明敲了他脑壳一下,“谁白吃?会不会说话。”

姚镜明捂着脑袋呼痛,大家见他们这样,不由都笑起来。

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