第76章

新抓的蛏子要放在大盆里, 养几天吐一下沙。

陆岙当天没吃这个，他特地买了小半扇羊带回家吃。

羊肉温补，带回家斩成大块, 略焯一下水，直接加入生姜、蒜瓣、辣椒、八角、香叶等爆炒, 炒了再炖, 滋补又美味。

家里还有些木炭, 陆岙懒得等羊肉慢慢炖, 干脆直接将大锅端出来放在炉子上, 底下一边用炭火煮着一边吃。

宋州拿了酒过来, 跟他一边喝酒一边吃肉。

吃完晚饭时间还早, 天还没黑透。

陆岙想起今天学的技能，硬要带着宋州去海滩上挖蛏子。

他们村外的海滩蛏子没有罗屋村的那么多，不过也有好些, 两人还挖到了不少沙白。

陆岙对挖海鲜这事充满了兴趣, 星星都上来了才跟宋州一起回家。

他们晚上又挖到小半桶蛏子跟沙白。

这些蛏子跟沙白吐一下沙, 明天晚上就可以吃了。

晚上，陆岙打开微信打鱼群，想问林满漳借一下船。

他拿到了证书，先开几天小船练练手，到时候开大船不至于发慌。

看到他的信息，林满漳道：明天我也要出海打鱼, 不然你跟着一起去？

陆岙毫不犹豫：行，明天多少人去？

林满漳私聊他：我跟你还有林栖岩, 就我们三人，其他人有事

-那我们大概几点出发？

林满漳：上午十点左右

-早上打完鱼再去？

林满漳：对，上午打完鱼再开船出海, 下午就不去打鱼了，出一趟海大概要下午五六点才能回来

-行，那我早上先过来跟你们一起打鱼

林满漳给他发了新的打鱼地点，陆岙第二天一早就带着装备过去打鱼。

他到了集合的地点才看见林栖岩也在。

林栖岩穿好了潜水服，正端着摄像机拍四周的景色作为素材。

林栖岩每天都在想素材，做策划，剪素材，论起来并不比他们打鱼轻松。

陆岙见到他，偶尔也会配合拍摄，只要不露脸就行。

看陆岙来了，林栖岩露出笑容，好奇问：“你怎么忽然对出海网鱼感兴趣了？”

“昨天拿到了证书，先练练手。”

“怪不得。我说你怎么突然想出海，挣得不多又辛苦。”

说话间，其他几人也来了，就林贡商不在。

他今天也去了未来丈母娘家帮忙挖蛏子。

他丈母娘家的蛏子刚养好，要赶紧挖出来去卖，要不然越养越瘦，再养下去得亏钱。

几人论及林贡商的殷勤，私底下笑了一番。

打完鱼后，林贵孝主动帮忙去卖鱼。

林满漳三人省了跑一趟，各自回家准备出海的工具。

陆岙的渔网已经整理好了，上次放到土里沤的那张渔网挖出来洗干净，又跟新渔网一样，这次放到海里正好去网大鱼。

他倒不指望第一次出海用网捞鱼能有多大收获，不过多学着点总是好事。

三人集中三林满漳家。

林满漳带了五张网，陆岙两张，林栖岩一张也没带，只带摄像机跟八爪鱼等拍摄工具，兴冲冲要一起出发。

林满漳的渔船并不算大，三人灌满水箱跟油箱后，林满漳开着船突突突出海。

船一开，风便吹起来了，带走一身暑气。

林栖岩戴着墨镜，衣服被风吹得猎猎作响，他一边拍一边忍不住感慨，“还是出海舒服。”

“这得看你自己喜欢。”林满漳道，“出海久了，又觉得在陆上舒服。”

“肯定嘛。漳哥，我们今天去哪里打鱼？”

“去牛头岛附近。”林满漳重点对陆岙解释道，“打鱼一般要挑礁石区，海蛎区，海菜区等附近，鱼会在这些地方寻找食物并休息。如果在茫茫大海中随便撒网，鱼获一般都不怎么样。”

陆岙记下。

林满漳看他感兴趣，继续说：“打鱼还得看风向跟潮水，什么样的潮水能打到什么样的鱼，这些都有讲究。鱼很敏感，一般风太大的时候就没什么鱼，海水浑浊的时候也没什么鱼。”

“像这些潮水，你也要看从哪个方向到哪个方向，一般来说，潮水带来食物，鱼会跟着潮水走，你要顺着潮水走才能网到鱼。”

“哪种鱼在哪个水层也有讲究，这关系到你打鱼是用沉网还是浮网。”

船开了一路，林满漳说了一路，几乎知无不言，言无不尽。

到了目的地，他们将浮网撒下去。

浮网上面带着浮标，每个渔民都能认出自己的浮标，不会收别人的网。

到收网的时候，人得先将浮标拉起来，再顺着浮标慢慢收网。

林满漳撒网的时候并不撒在同一片海，他一边开船一边撒网，每一张网都会隔一段距离。

从第一张网开始，到撒最后一张网，林满漳开船开了半小时。

撒完最后一张网，他们又回到第一张网的地点，要将撒在海里的网拉上来。

林满漳道：“渔网撒下去，我们一般要等两个小时之后再过来收网，要是等不及，可以在船上敲船拍水，惊动附近的鱼。鱼群受惊之下可能慌不择路，一头撞到渔网上去。”

说着，他拿了根竹竿，教陆岙如何敲船。

陆岙看他在船上咣当咣当地敲着船舷，连忙拿了船桨一起敲。

林栖岩还是第一次知道这种知识，端着摄像机在一旁拍得津津有味。

他们在船上敲了十多分钟，林满漳说道：“好了。可以拉了。”

说着，他看了看天色，背着光用铁钩将浮标钩到船上，然后开始拉网。

第一张网是林满漳的。

陆岙想过去帮忙，林满漳摆手，“不用，我的网我自己来，等会你的网，你也自己拉，我们来看一看谁抓到的鱼比较多。”

船上没有拉网机，要拉网全靠林满漳的体力。

渔网本来就又大又重，现在沾了水，底下又网了东西，更是重得不行，陆岙看见林满漳颈侧的青筋都露了出来，双手更是被勒得发红。

林满漳吃力地将渔网全拉到船上，拉完网再解鱼。

“这网收获还不错。”拉完网后，林满漳抹了一下额头上的汗水，扔了两只手袜给陆岙，喘着气说道：“解鱼的时候一定要带着手袜，小心鱼背上的尖刺别被刺到了，有些鱼的刺很毒，刺一下要疼半个月。”

“好。”陆岙坐在船上跟他一起解鱼。

“第一条就是黑鲷，这个兆头不错。”林满漳将渔网上那条半斤重的黑鲷解下来，扔进鱼舱里，“这网估计有个十来斤鱼。”

陆岙伸手也去解鱼，他看见一只特别小的鱼，才三指宽，五六厘米长。

林满漳看一眼，解说道：“这是只小赤棕，学名叫黄鳍鲷，现在太小了，先扔回海里，等它长大了再捕捞。”

“直接扔？”

“对，在海上捕到的鱼，如果过小的话，都要扔回海里。尽量不要捕捞幼鱼。”

陆岙没意见，抬手将鱼扔回海里。

林满漳又解了两条黑鲷，还收获了三条巴掌长的海白虾，

今天可能撞上了黑鲷群，陆岙这边也解了三条黑鲷。

才解了十分钟就收获到了五六斤鱼，今天的油钱算是赚回来了，林满漳看着这些鱼，脸上满是笑意。

渔民不怕辛苦，就怕赚不到钱。

陆岙低头解着渔网，忽然从渔网里取出一条巴掌大的鱼，递给林满漳看，“这是河豚？”

“对。”林满漳接过来，轻轻拍了拍河豚鱼的肚子，“这鱼一遇到敌人就会鼓气，你看它肚子。”

说话间，河豚肚子已经鼓满了气，身上的软刺全炸起来了，像一只气球。

林满漳笑了笑，“河豚鱼非常毒，没人吃这些，抓到也没什么用，一般抓到就扔回海里了。”

“这鱼还有个名字叫做擦鞋鱼，你看它肚皮这些软刺，就像橡胶刷子一样，有人会拿它来擦鞋，不过都是擦着玩。”

林满漳说着，用河豚擦了一下自己的鞋，果然咯吱咯吱。

陆岙好奇地伸手接过河豚，河豚被他托在掌心里，沉颠颠的，大眼睛，白肚皮，看着倒挺可爱。

他好奇，“不是说河豚，怎么会在海里？而且河豚不是能吃么？为什么说没用？”

河豚的名声很大，以前他们还学过关于河豚的诗句。

“蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。”

这一句诗不知道馋坏了多少人。

“只是叫河豚，它有时候会回到淡水里产卵，既能在海里生活，也能在淡水里生活。”

林满漳道：“河豚的种类很多，肝、肾、血、等都有剧毒，岸上以前有些餐厅会做河豚，不过那都是非法河豚。河豚禁止交易，如果卖出去，算犯法。当然，现在开放了少数几个品种，可以交易养殖河豚。”

林栖岩探头插话，“我们市里吃河豚的习惯吗？我看书上说河豚毒性特别大，很多吃河豚的地方，为了食客的安全，一道河豚上菜时，厨师都会吃第一口。”

“这我就不知道了。”林满漳摇头，“不过我有认识专门养殖无毒河豚的人，你们要感兴趣，可以带你们过去看看。”

林栖岩马上说道：“我感兴趣啊！河豚还有无毒的吗？”

林满漳对这个比较了解，“有，近几年培育的新品种。开放交易的河豚种类中，就是那几种无毒河豚。”

“无毒河豚我也没吃过，不过据说那些河豚的味道跟有毒的差不多，只是彻底去除了毒性。”

河豚一直有剧毒，但从古到今，冒死吃河豚的食客并不少。

厨师们也一直想尽办法，尽量处理掉河豚的毒素。

很多时候，只要丢弃剧毒的肝脏，肾脏，血液等，尽量将河豚残余的毒量控制在安全范围内，还是可以吃的，有些食客还会故意追求这种中毒的刺激。

林栖岩为拍视频了解过不少内容，然而还是第一次听说无毒河豚的存在，“这么神奇？”

林满漳见他们真感兴趣，道：“我们县城就有人养，你们要是想看，明天带你们去好了。”

“我请你们好了，正好用拍摄经费去吃一顿。顺便问问他们能不能拍摄，我拍一期关于无毒河豚的美食，到时候也给他们做个宣传。”

“行，等回去之后，我就帮你问问，应该没问题。”

林满漳见陆岙手里还拿着那只河豚，笑道：“这只河豚可以丢掉了，明天带你们去吃无毒河豚。”

陆岙看了看，伸手轻轻一丢。

河豚在海里翻着肚皮，片刻后，它肚皮消下去，尾巴轻轻一摆，大眼睛一眨，直接溜了。

好不好吃陆岙没尝过，不过这河豚看着还真怪可爱。

陆岙抬头，“我明天多带个人行么？”

“谁啊，宋州？”

“对。”